المقادير:
1 لتر حليب
8 بيضات
4ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة قشر الليمون الحامض
ملعقة كبيرة فانيلا
كأس سكر
الطريقة:
يسكب كوب السكر في صينية، و نضعها فوق نار متوسطة، يقلب السكر إلى أن يصبح لونه ذهبيا. يخلط البيض جيدا ، يضاف إليه الفانيلا و قشر الليمون مع الخلط دائما ، يضاف الحليب الذي أضفنا له من قبل ملاعق السكر ، ثم يخفق الكل جيدا. يسكب الخليط على الصينية التي حمرنا فوقها السكر من قبل ، و تدخل الى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج. يقلب الكريم كراميل في طبق التقديم و تقدم باردة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق